House of Hot Pot & BBQ in Poznań: ein Hufeisen um einen Tisch, an dem gekocht wird

Für ein Restaurant in der Piekary 22 im Zentrum von Poznań haben wir Sitzmöbel Paris in zwei Formen zugleich gefertigt. Entlang der Wände gingen gerade Reihen, und um einen runden Tisch haben wir eine halbrunde Sitzbank gebaut, die ihn hufeisenförmig umschließt. Alles in türkisem Velours mit senkrechter Kanalsteppung.

Umfang der Referenz

Am gemeinsamen Topf hat die Form des Sitzes eine Funktion

Beim Hot Pot wird das Essen in der Mitte des Tisches gekocht, und jeder greift in denselben Topf. Ein Gast in der Ecke einer rechteckigen Bank hat es deutlich weiter zur Tischmitte als einer in der Mitte, und bei dieser Art zu essen spürt man das die ganze Mahlzeit lang.

Das Hufeisen beseitigt dieses Problem, denn alle sitzen in etwa gleichem Abstand zur Mitte. Die Form ergibt sich hier aus der Art zu essen, nicht aus der Vorliebe des Planers. In einem Lokal, in dem Gäste gemeinsam am Tisch kochen, ist das der Unterschied zwischen einem bequemen Abend und ständigem Strecken über die Platte.

Zwei Formen, ein Stoff

Der Raum verbindet zwei völlig verschiedene Anordnungen: kantige Reihen an den Wänden und runde Inseln in der Mitte. Ein stilistischer Bruch wäre hier leicht passiert.

Eine Entscheidung hält es zusammen: derselbe türkise Velours und dieselbe Ausführung in beiden Varianten. Die senkrechte Kanalsteppung verläuft auf dem geraden Stück und auf dem Bogen identisch, sodass das Auge den Raum als Ganzes liest, obwohl das Möbel zwei verschiedene Geometrien hat. Dazu kamen Holzsockel unter den Sitzen, passend zu den Wandverkleidungen.

Polster neben einem Tisch, an dem gekocht wird

Die Tische in diesem Lokal haben eine eingebaute Heizplatte und Abzugshauben über der Platte. Der Sitz arbeitet also in einer Umgebung aus Dampf, Geruch und Fett, das beim Kochen aufsteigt, und nicht nur im Kontakt mit dem Gast.

Velours verlangt an einem solchen Ort eine bewusste Entscheidung, keinen Reflex. Alle Stoffe, die wir für die Gastronomie anbieten, haben mindestens 40.000 Martindale-Zyklen, und der Großteil unseres Sortiments liegt über 100.000, aber bei einem Lokal mit offenem Kochen ist ebenso wichtig, wie das Material regelmäßiges Reinigen verträgt. Darüber sprechen wir vor der Farbwahl, nicht danach.

Was eine gebogene Form kostet

Ein gerades Element berechnen wir pro laufendem Meter und eine Ecke im rechten Winkel zum selben Satz, gemessen an der Außenkante der Rückenlehne. Das Modell Paris beginnt bei 750 PLN pro Meter.

Ein Bogen und eine abgerundete Form sind die einzigen Fälle, in denen ein individuell vereinbarter Aufpreis hinzukommt, denn jeder solche Korpus braucht eine eigene Schablone und einen anderen Stoffzuschnitt. Bei Rundungen führen wir die Nähte entlang der Bogenlinie, damit der Stoff nach einigen Monaten keine Falten wirft.

Ähnliche Lösungen im Katalog

Modulare und gebogene Formen finden Sie im System Snake mit Ecke, Pouf, Bogenelement und Keil sowie bei der Sitzbank Babilon. Für Lounge-Bereiche wählen wir das Sofa Lips. Das ganze Angebot für Gasträume haben wir auf der Seite Gastro-Sitzbänke zusammengestellt.

Wenn Sie im Raum einen runden Tisch oder eine Säule haben, um die die Sitzbank geführt werden muss, schicken Sie uns einen Grundriss oder ein Foto mit Maßen: +48 535 080 040.

Häufig gestellte Fragen

Fertigen Sie halbrunde Sitzbänke?

Ja. In Poznań haben wir ein Hufeisen um einen runden Tisch gefertigt. Abgerundete Formen kalkulieren wir individuell, weil sie eine eigene Schablone brauchen.

Warum ein Hufeisen und keine gerade Bank?

Beim Hot Pot greifen alle in den Topf in der Mitte des Tisches. Ein Hufeisen setzt die Gäste in gleichem Abstand zur Platte, was eine rechteckige Bank nicht schafft.

Wirken verschiedene Formen in einem Raum einheitlich?

Ja, wenn eine Ausführung sie zusammenhält. In Poznań haben die geraden Reihen und die halbrunde Sitzbank denselben türkisen Velours und dieselbe senkrechte Kanalsteppung.

Was kostet die Sitzbank Paris?

Ab 750 PLN pro laufendem Meter in der geraden Version. Bogenelemente berechnen wir mit einem individuell vereinbarten Aufpreis.

Welcher Stoff für ein Lokal mit offenem Kochen?

Einer, der regelmäßiges Reinigen verträgt, weil der Sitz im Dampf über der Kochplatte arbeitet. Die Auswahl besprechen wir im Gespräch, bevor wir die Farbe festlegen.

Sehen Sie sich unsere anderen Referenzen für Restaurants und Gastronomiebetriebe an oder entdecken Sie unser Angebot an Polstermöbeln nach Maß.

Das ganze Angebot für Gasträume finden Sie auf der Seite Gastro-Sitzbänke.