Wie viel Platz nimmt eine Nische in Ihrem Restaurant ein? So bestimmen Sie die Maße, um sich bei der Raumplanung nicht zu verschätzen

Maßgefertigte gepolsterte Bank Paris Max, Einrichtung im Raum

Die Bestellung einer Bankettecke beginnt meist mit einem Foto im Katalog und endet mit einer Frage, die zuvor noch niemand gestellt hat: Wie viele Meter werden eigentlich tatsächlich benötigt, damit sie an die Wand passt und trotzdem noch Platz für den Kellner lässt? Das Möbelstück beansprucht den Platz in zwei Richtungen gleichzeitig – entlang der Wand und in den Raum hinein –, wobei letztere meistens übersehen wird.

Miss die Wand, nicht die Anzahl der Gäste

Beginnen Sie mit dem Ausmessen der Wand oder Nische, in der die Bank stehen soll, nicht mit der Anzahl der Gäste, die Sie setzen möchten. Die Länge in laufenden Metern lässt sich erst dann in Sitzplätze umrechnen, wenn feststeht, ob Sie einen Tisch für 2, 4 oder 6 Personen planen.

An einem typischen Vierertisch, bei dem die Gäste auf einer Seite auf einer Bank sitzen, beansprucht ein bequemer Sitzplatz 1,2 bis 1,5 laufende Meter. Ein Raum mit fünf solchen Tischen entlang einer Wand entspricht grob 6 bis 7,2 laufenden Metern. Wir nehmen Bestellungen ab 1 laufendem Meter entgegen.

Wie viel Raum nimmt die Loge von der Tiefe des Saals weg?

Die Tiefe unserer Modelle liegt je nach Modell zwischen 50 und 70 cm. Das ist der Wert, den Sie von der Raumbreite abziehen, bevor Sie den Gang für den Kellner und den Platz für den Tisch berechnen.

Der Unterschied zwischen 50 und 70 cm scheint gering, bis man auf beiden Seiten eines schmalen Raumes Sitzbänke aufstellt. Dann macht das 40 cm aus, also ungefähr so viel, wie nötig ist, damit ein Kellner an einem vom Tisch aufstehenden Gast vorbeikommt. Die Sitzhöhe beträgt 43 cm und ist im Grunde im gesamten Angebot gleich, sodass man die Tischplatte nach diesem Maß auswählt.

Die Breite des Durchgangs selbst legen wir für jeden Saal individuell fest, denn sie hängt von der Raumaufteilung, der Gästefrequenz und davon ab, ob der Kellner den Tisch von einer oder von beiden Seiten bedient. Das ist eines der Dinge, die wir telefonisch besprechen: +48 535 080 040.

Welche Rückenlehnenhöhe für welchen Raum

Die Höhe der Rückenlehne entscheidet darüber, ob die Loge den Raum teilt oder ihn nur begrenzt. Modelle mit einer niedrigeren Rückenlehne von 75 bis 95 cm Gesamthöhe bewähren sich in kleineren Räumen und dort, wo Sie den Raum nicht optisch zerschneiden möchten.

Höhere Lehnen von 100 bis 120 cm geben Gästen ein Gefühl der Privatsphäre und trennen benachbarte Tische voneinander. Dafür erfordern sie jedoch mehr Kopffreiheit, insbesondere bei niedrigen Decken oder wenn die Bank unter einem Fenster steht.

Wie sich die Fluktuation der Gäste auf die Modellwahl auswirkt

Die Gästeflota entscheidet darüber, ob der Komfort für zwei Stunden oder die Strapazierfähigkeit des Stoffes wichtiger ist. Modelle wie Loge Monaco Sie bewähren sich bei längeren, ruhigeren Mahlzeiten.

In einer Kneipe oder Pizzeria mit hohem Durchsatz ist es umgekehrt. Der Stoff muss leicht abwischbar sein, und der Schaumstoff darf nach monatelanger intensiver Nutzung nicht durchsitzen. Alle Stoffe, die wir für Lokale anbieten, haben mindestens 40 000 Zyklen Martindale, und der Großteil des Angebots übertrifft 100 000.

Warum teilen wir Möbel in Module ein?

Eine lange Sitzbankreihe setzen wir aus Modulen zusammen, da sie sonst nicht in den Raum passen würde. Die Standardlängen der Module betragen 1 Meter und 1,2 Meter, und das Maximum, das wir empfehlen, liegt bei 1,4 laufenden Metern.

Dadurch passen die Segmente durch typische Türen und Treppenhäuser, und die Verbindungen befinden sich dort, wo man sie nicht sieht. Bei der Montage im Obergeschoss ist das meist die einzige Einschränkung, die wirklich über die Konstruktion des Möbels entscheidet. Eckelemente werden am Rücken, also an der Außenkante der Rückenlehne, gemessen und ohne separaten Aufschlag zum gemeinsamen Längenmaß hinzugerechnet.

Loge als Raumteiler: Złota Bila in Blue City

Bei größeren Flächen sorgt eine Nische für Ordnung im gesamten Raum. Złota Bila w Blue City Die Möbel trennen den Spielbereich vom Lounge- und Gastronomiebereich.

Was vor der Angebotserstellung an den Hersteller zu übermitteln ist

Senden Sie die Wandlänge, die Raumbreite und die Information, wie viele Plätze Sie besetzen möchten. Das Ausmessen des Raumes dauert nur wenige Minuten und erspart Ihnen Ärger, wenn die bestellte Sitzbank am Ende um einige Zentimeter zu lang ist.

Länge, Form und Eckelemente bestimmen wir bei Maßanfertigungen individuell, abgestimmt auf den realen Raumgrundriss.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Laufmeter werden für einen Vierpersonentisch benötigt?

1,2 bis 1,5 Meter, wenn die Gäste auf einer Seite des Tisches sitzen und auf der anderen Seite Stühle stehen.

Wie viel Tiefe nimmt die Loge vom Saal weg?

Von 50 bis 70 cm, je nach Modell. Hinzu kommt noch der Platz für den Tisch und den Durchgang, den wir für den jeweiligen Saal festlegen.

Wie hoch ist die Sitzfläche?

43 cm vom Boden, in praktisch dem gesamten Angebot gleich, sodass die Tischplatte nach diesem Maß ausgewählt wird.

Wie lang sind die einzelnen Module?

Standardmäßig 1 Meter und 1,2 Meter, und das Maximum, das wir empfehlen, beträgt 1,4 Meter. Dadurch passen sie durch typische Türen und Treppenhäuser.

Kostet das Eckelement mehr?

Nein. Wir messen ihn über den Rücken und rechnen ihn zum Gesamtmaß hinzu zum selben Preis wie das gerade Element.

Mariusz Wolski · Inhaber der KAIZEN sp. z o.o. · seit 2005 in der Möbelindustrie

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