Restbotanica, Katowice
Restbotanica, otwarta w maju 2026 roku, to nowe miejsce na mapie Katowic, przy Panewnickiej 66, z innym podejściem do serwowanych dań niż w typowej restauracji. Zespół Prestameble, marki producenckiej KAIZEN sp. z o.o., miał przyjemność współpracować z właścicielami przy urządzaniu wnętrza i dobraniu mebli tapicerowanych na wymiar, dopasowanych do charakteru tego miejsca.
Zamiast proponować gotowy, katalogowy zestaw, zaczęliśmy od przesłania próbek tkanin oraz prototypów mebli. Właściciele mogli zobaczyć i dotknąć materiały na miejscu, w swoim wnętrzu, zanim podjęli decyzję o finalnym zamówieniu. Na tej podstawie zdecydowali się na sofę Paris na indywidualny wymiar, wersję sofy Paris po łuku oraz nasze krzesła wysokiej jakości.
Dlaczego zaczynamy od próbek i prototypu, a nie od razu od zamówienia?
Kolor tkaniny na ekranie czy w katalogu wygląda inaczej niż w świetle konkretnej sali, o innej porze dnia i przy innym oświetleniu. Prototyp mebla pozwala też sprawdzić wygodę siedziska, wysokość oparcia i to, jak mebel prezentuje się obok istniejących już elementów wnętrza. Dla właściciela restauracji to mniejsze ryzyko kosztownej pomyłki, bo decyzję podejmuje na podstawie realnego materiału, a nie zdjęcia w katalogu.
W przypadku Restbotaniki taki proces doprowadził do decyzji o dwóch wariantach tego samego modelu sofy, zamiast jednego uniwersalnego rozwiązania na całą salę.
Sofa Paris na wymiar, wersja prosta i po łuku
Sofa Paris na wymiar to model, który projektujemy pod konkretny układ wnętrza klienta, nie z gotowego szablonu wymiarów. W Restbotanice układ sali wymagał dwóch wariantów tego samego modelu: prostego, dopasowanego do ściany, oraz wersji po łuku, pół okrągłej, która pozwala ciekawie zagospodarować róg sali, zamiast zostawiać go pustym albo wypełniać niewygodnym, kątowym zestawieniem mebli.
Wersja Paris po łuku, o kształcie pół okrągłym, różni się od standardowej konstrukcją stelaża, który jest gięty tak, żeby zachować wygodę siedziska i estetykę tapicerki na całej długości łuku. To rozwiązanie sprawdza się w rogach sali o nietypowym kształcie, gdzie prosta sofa zostawiałaby niewykorzystaną przestrzeń albo wymuszała niewygodny układ stolików. Coraz więcej restauracji projektuje sale z zaokrąglonymi wnękami czy loże w rogach sali, dlatego pół okrągły kształt mebla, dopasowany do rogu pomieszczenia, pozwala ciekawie zagospodarować przestrzeń, która przy prostych meblach zwykle zostaje pusta albo niewygodna.
Krzesła wysokiej jakości do restauracji
Do sof dobraliśmy nasze krzesła wysokiej jakości, spójne kolorystycznie i materiałowo z tapicerką sofy Paris, tak żeby całość sali tworzyła jedną, przemyślaną kompozycję, a nie zestaw przypadkowo dobranych mebli. W restauracji krzesła muszą wytrzymać znacznie więcej niż w domu: częste przesuwanie, ustawianie jedno na drugim przy sprzątaniu, kontakt z ubraniami i rozlanymi napojami. Dlatego przy doborze modelu bierzemy pod uwagę nie tylko wygląd, ale też solidność konstrukcji i łatwość czyszczenia tapicerki.
Dobór tkaniny do sofy w restauracji
Tkanina na sofę w restauracji ma inne wymagania niż w domu. Musi być odporna na rozlane napoje, łatwa do czyszczenia i wystarczająco trwała, żeby wytrzymać codzienne, wielogodzinne użytkowanie bez szybkiej utraty wyglądu. Przy próbkach dla Restbotaniki właściciele mogli ocenić nie tylko kolor tkaniny w świetle sali, ale też jej fakturę i sposób, w jaki układa się na łuku sofy, co przy prostym materiale wygląda inaczej niż przy tkaninie dobranej pod tapicerowanie zaokrąglonych elementów.
Ostatecznie wybrana została tkanina Vinci marki Fabb, o subtelnie wzorzystej fakturze, osiągniętej dzięki zastosowaniu specjalnego splotu. Jej charakter podkreśla łagodny efekt melanżu, który dodaje głębi i trójwymiarowości.
Jak przebiega proces zamawiania mebli na wymiar do restauracji?
Przy Restbotanice proces wyglądał w kilku krokach, które powtarzamy przy każdym projekcie dla lokalu gastronomicznego. Najpierw rozmawiamy z właścicielami o układzie sali, liczbie miejsc i charakterze wnętrza. Na tej podstawie przygotowujemy propozycję modeli i próbki tkanin, dobrane pod kątem koloru, faktury i odporności na intensywne użytkowanie. Kolejnym krokiem jest prototyp mebla, który klient może obejrzeć i przetestować, zanim zapadnie ostateczna decyzja o wymiarach i tkaninie. Dopiero po akceptacji prototypu ruszamy z produkcją finalnych mebli i montażem na miejscu.
Taki proces trwa dłużej niż zamówienie gotowego modelu z magazynu, ale daje właścicielowi restauracji pewność, że meble będą pasować do sali tak, jak zakładał, zanim jeszcze trafią na miejsce.
20 lat doświadczenia, czyli dlaczego dobieramy meble indywidualnie do każdego lokalu
Ponad 20 lat produkcji mebli tapicerowanych nauczyło nas, że każda restauracja ma inny układ sali, inny charakter i inne oczekiwania właścicieli. Gotowy model z katalogu, choćby najładniejszy, rzadko pasuje idealnie do konkretnego wnętrza, szczególnie gdy sala ma nietypowe kąty, wnęki czy zaokrąglenia, jak w Restbotanice.
Zamiast sprzedawać gotowy produkt, najpierw pokazujemy próbkę materiału i prototyp mebla, żeby klient mógł ocenić go w realnym wnętrzu, a decyzję o finalnym kształcie i wymiarach podjąć na podstawie tego, co faktycznie widzi i czuje, a nie tego, co obiecuje folder produktowy. To podejście wymaga więcej czasu na etapie przygotowania zamówienia, ale ogranicza ryzyko, że gotowa sofa nie będzie pasować do sali tak, jak zakładano.
Dlaczego meble na wymiar, a nie gotowe rozwiązania z magazynu?
Restauracje, które chcą wyróżnić się na tle konkurencji, coraz częściej rezygnują z gotowych mebli dostępnych od ręki na rzecz projektów szytych pod konkretne wnętrze. Gotowy model z magazynu ogranicza właściciela do standardowych wymiarów i kolorów, a przy nietypowym układzie sali, jak w Restbotanice, po prostu nie wykorzysta w pełni dostępnej przestrzeni. Meble na wymiar pozwalają dopasować długość sofy co do centymetra, wybrać kształt pasujący do konkretnego narożnika czy wnęki i dobrać tkaninę spójną z resztą wystroju, zamiast szukać kompromisu między tym, co jest w ofercie, a tym, czego potrzebuje sala.
Zobacz realizację na żywo lub na zdjęciach
Efekt tej współpracy można zobaczyć na żywo w Restbotanice przy Panewnickiej 66 w Katowicach albo na zdjęciach z realizacji, które zamieszczamy poniżej.
Zobacz, jak dobieramy siedziska pod układ sali w innych lokalach: loże restauracyjne.
