- Plánování a uspořádání prostoru
Lavice, nebo židle? Co se ve vašem podniku osvědčí lépe

Lavice u stěn, židle u stolů, nebo obojí. Tato otázka se vrací při plánování každého nového prostoru a odpověď má méně společného se stylem interiéru a víc s tím, jak se v podniku pohybují lidé.
Lavice a židle v jedné tabulce
Rozdíly se dají shrnout do čtyř bodů a každý nakloní misku vah jinam.
| Co srovnáváme | Lavice | Židle |
|---|---|---|
| Zabrané místo | méně, protože host se vsune podél desky | více, protože židli je potřeba odsunout |
| Pružnost uspořádání | nábytek zůstává u stěny natrvalo | přistavíte a přesunete za minutu |
| Termín výroby | 3 až 6 týdnů na míru | 7 až 14 pracovních dnů |
| Kde se osvědčí | stěny, rohy, úzké průchody | prostor, který často mění uspořádání |
Lavice, restaurační pohovka a gauč do podniku jsou jeden a týž kus nábytku, takže srovnání platí pro všechny tři názvy.
Kdy vyhraje lavice: stěny, rohy a úzké průchody
Lavice vyhrává všude tam, kde záleží na každém centimetru průchodu. Nepotřebuje místo na odsunutí židle při vstávání, protože host se vsune a vysune podél desky stolu.
Na stejné ploše pojme víc míst k sezení než sada židlí kolem stolu. Zabere přitom 50 až 70 cm hloubky podle modelu a toto číslo při plánování odečtete od šířky prostoru.
Kdy jsou lepší židle: prostor, který často mění uspořádání
Židle vyhrávají tam, kde se uspořádání prostoru mění každý týden. Snadno přidáte místo pro větší skupinu, posunete stůl nebo přestavíte prostor kvůli skupinové rezervaci.
V katalogu máme mimo jiné židli Mila do restaurace, židli Cherry s područkami, židli Chi, židli Coral na předzahrádku, židli Monti a židli 121. Lavice, jakmile je jednou namontovaná u stěny, zůstane na tomto místě natrvalo.
Jak dlouho se čeká na jedno a na druhé
Židle a stoly vyrábíme za 7 až 14 pracovních dnů bez ohledu na barvu a lavice šité na míru za 3 až 6 týdnů od připsání platby. Pokud je datum otevření už dané, bývá tento rozdíl důležitější než samotné uspořádání prostoru.
Jednu výjimku je dobré znát: židli 121 vyrábíme 3 až 6 týdnů, stejně jako lavice, ne v termínu ostatních židlí. Pokud o tento model stojíte a otevření se blíží, řekněte to hned.
Kombinované řešení: lavice u stěny, židle ze strany průchodu
Nejčastější řešení v restauracích spojuje oba druhy nábytku u jednoho stolu: lavice podél stěny, židle na druhé straně desky. Spojí úsporu místa u stěny s pružností židlí ze strany průchodu.
Při takovém uspořádání zabere stůl pro čtyři 1,2 až 1,5 běžného metru lavice. Prostor s pěti takovými stoly podél jedné stěny znamená orientačně 6 až 7,2 metru.
Jak to dopadlo v pekárně a kavárně Kaffel v Gliwicích
V praxi často vyjde obojí. V pekárně a kavárně Kaffel v Gliwicích jsme lavici zkombinovali se židlemi a barvy sladili s historickým interiérem.
Co říct při nacenění
Uveďte délku stěny a počet míst, kterého chcete dosáhnout. Po telefonu vám řekneme, jestli vyjde lépe lavice, židle, nebo obojí: +48 535 080 040.
Časté dotazy
Co pojme víc hostů na stejné ploše?
Lavice. Host se vsune podél desky stolu, takže není potřeba nechávat místo na odsunutí židle.
Jak dlouho se čeká na židle a jak dlouho na lavice?
Židle a stoly 7 až 14 pracovních dnů, lavice na míru 3 až 6 týdnů. Výjimkou je židle 121, kterou vyrábíme 3 až 6 týdnů.
Dá se u jednoho stolu kombinovat lavice se židlemi?
Ano, a je to nejčastější uspořádání v restauracích: lavice podél stěny, židle ze strany průchodu.
Kolik metrů lavice je potřeba na stůl pro čtyři?
1,2 až 1,5 běžného metru, pokud hosté sedí na jedné straně.
Mariusz Wolski · majitel KAIZEN sp. z o.o. · v nábytkářském oboru od roku 2005

