Sitzbänke oder Stühle? Was sich in Ihrem Lokal besser bewährt

Sitzbänke an den Wänden, Stühle an den Tischen oder beides. Diese Frage kommt bei der Planung jedes neuen Raums wieder, und die Antwort hat weniger mit dem Stil des Interieurs zu tun als damit, wie sich die Gäste im Lokal bewegen.

Sitzbänke und Stühle in einer Tabelle

Die Unterschiede laufen auf vier Dinge hinaus, und jedes neigt die Waage in eine andere Richtung.

Was wir vergleichen	Sitzbank	Stühle
Platzbedarf	weniger, weil der Gast entlang des Tisches hineinrutscht	mehr, weil der Stuhl zurückgeschoben werden muss
Flexibilität der Aufstellung	das Möbel bleibt dauerhaft an der Wand	in einer Minute dazugestellt und verschoben
Lieferzeit	3 bis 6 Wochen nach Maß	7 bis 14 Werktage
Wo es sich bewährt	Wände, Ecken, schmale Durchgänge	ein Raum, der oft seine Aufstellung ändert

Sitzbank, Restaurantsofa und Couch fürs Lokal sind dasselbe Möbel, der Vergleich gilt also für alle drei Namen.

Wann die Sitzbank gewinnt: Wände, Ecken und schmale Durchgänge

Die Sitzbank gewinnt überall dort, wo jeder Zentimeter Durchgang zählt. Sie braucht keinen Platz zum Zurückschieben eines Stuhls beim Aufstehen, weil der Gast entlang des Tisches hinein- und hinausrutscht.

Auf derselben Fläche bietet sie mehr Sitzplätze als eine Garnitur Stühle um einen Tisch. Dabei braucht sie 50 bis 70 cm Tiefe, je nach Modell, und diese Zahl ziehen Sie bei der Planung von der Breite des Raums ab.

Wann Stühle besser sind: ein Raum, der oft seine Aufstellung ändert

Stühle gewinnen dort, wo sich die Aufstellung des Raums jede Woche ändert. Man stellt leicht einen Platz für eine größere Gruppe dazu, verschiebt einen Tisch oder stellt den Raum für eine Gruppenreservierung um.

Im Katalog haben wir unter anderem den Stuhl Mila fürs Restaurant, den Stuhl Cherry mit Armlehnen, den Stuhl Chi, den Stuhl Coral für den Garten, den Stuhl Monti und den Stuhl 121. Eine Sitzbank bleibt, einmal an der Wand montiert, dauerhaft an diesem Platz.

Wie lange man auf beides wartet

Stühle und Tische fertigen wir in 7 bis 14 Werktagen, unabhängig von der Farbe, und nach Maß genähte Sitzbänke in 3 bis 6 Wochen ab Zahlungseingang. Wenn der Eröffnungstermin schon feststeht, kann dieser Unterschied wichtiger sein als die Aufteilung des Raums.

Eine Ausnahme sollte man kennen: Den Stuhl 121 fertigen wir in 3 bis 6 Wochen, wie Sitzbänke, und nicht in der Frist der übrigen Stühle. Wenn Sie dieses Modell bei einer baldigen Eröffnung im Blick haben, sagen Sie es gleich.

Die gemischte Lösung: Sitzbank an der Wand, Stühle zur Gangseite

Die häufigste Lösung in Restaurants verbindet beide Möbel an einem Tisch: die Sitzbank entlang der Wand, Stühle auf der anderen Seite des Tisches. Sie verbindet die Platzersparnis an der Wand mit der Flexibilität der Stühle zur Gangseite.

Bei dieser Aufstellung braucht ein Vierertisch 1,2 bis 1,5 laufende Meter Sitzbank. Ein Raum mit fünf solchen Tischen entlang einer Wand bedeutet grob 6 bis 7,2 Meter.

Wie es im Bäckerei-Café Kaffel in Gliwice ausgefallen ist

In der Praxis wird es oft beides. Im Bäckerei-Café Kaffel in Gliwice haben wir eine Sitzbank mit Stühlen kombiniert und die Farben auf den historischen Raum abgestimmt.

Was Sie uns für ein Angebot sagen

Nennen Sie uns die Länge der Wand und die gewünschte Zahl der Plätze. Wir sagen Ihnen am Telefon, ob sich eine Sitzbank, Stühle oder beides besser rechnen: +48 535 080 040.

Häufig gestellte Fragen

Was bietet auf derselben Fläche mehr Gästen Platz?

Die Sitzbank. Der Gast rutscht entlang des Tisches hinein, sodass kein Platz zum Zurückschieben eines Stuhls freigehalten werden muss.

Wie lange wartet man auf Stühle und wie lange auf Sitzbänke?

Stühle und Tische 7 bis 14 Werktage, Sitzbänke nach Maß 3 bis 6 Wochen. Die Ausnahme ist der Stuhl 121, den wir in 3 bis 6 Wochen fertigen.

Kann man eine Sitzbank mit Stühlen an einem Tisch kombinieren?

Ja, und das ist die häufigste Aufstellung in Restaurants: die Sitzbank an der Wand, Stühle zur Gangseite.

Wie viele Meter Sitzbank braucht ein Vierertisch?

1,2 bis 1,5 laufende Meter, wenn die Gäste auf einer Seite sitzen.

Mariusz Wolski · Inhaber der KAIZEN sp. z o.o. · seit 2005 in der Möbelbranche