Naleśnikarnia 2.0 w Bytomiu: loża Box I i decyzja o odejściu od czerni

Naleśnikarnia 2.0 przy Rynku 20 w Bytomiu podaje naleśniki w nowatorski sposób, a wnętrze miało za tym nadążyć. Wykonaliśmy tam ciągły ciąg siedzisk na bazie modelu Box I, poprowadzony wzdłuż podświetlonej ceglanej ściany, w bordowym skaju, czyli w kolorze dalekim od standardu tej kategorii lokali.

Zakres realizacji

Czarny skaj jest domyślny i właśnie dlatego niewidoczny

W lokalach szybkiej gastronomii czerń wybiera się odruchowo. Jest bezpieczna, nie widać na niej wszystkiego, pasuje do każdego wnętrza i nikt jej nikomu nie wypomni.

Kosztem tej bezpiecznej decyzji jest to, że mebel przestaje cokolwiek mówić o lokalu. Sala z czarnymi siedziskami przy ceglanej ścianie wygląda tak samo w Bytomiu, jak w każdym innym mieście. Tapicerka jest przy tym najtańszym miejscem, w którym da się to zmienić, bo nie wymaga ruszania niczego innego w sali.

Zaproponowaliśmy odejście od schematu, a klient to kupił

Rekomendacja poszła od nas. Lokal serwujący naleśniki w nietypowy sposób zasługiwał na wnętrze, które nie chowa się za bezpiecznym wyborem, więc zamiast czerni zaproponowaliśmy bordo.

Klient zaufał tej rekomendacji i wybrał bordo. Efekt widać na zdjęciach z gotowej sali: siedzisko gra z podświetloną cegłą zamiast się o nią opierać, a lokal wyróżnia się na tle konkurencji stawiającej na stonowane kolory. Doradzamy w ten sposób przy każdym zamówieniu, w którym klient pyta o zdanie, a nie tylko o cenę.

Skaj przy naleśnikach broni się codziennie

Kolor był decyzją odważną, materiał zdecydowanie nie. Skaj przy jedzeniu podawanym z syropem, bitą śmietaną i owocami sprawdza się z prostego powodu: plamy schodzą z niego wilgotną ściereczką, bez wnikania w strukturę.

Welur w tym samym lokalu wymagałby ostrożniejszego czyszczenia i wolniejszej obsługi. Wszystkie tkaniny i skaje, które proponujemy do gastronomii, mają minimum 40 000 cykli Martindale, a większość naszej oferty przekracza 100 000.

Ciąg wzdłuż ceglanej ściany

Siedzisko biegnie jednym ciągiem przez całą długość ściany. Fizycznie składa się z modułów po metrze albo 1,2, maksymalnie po 1,4 metra bieżącego, bo taka długość przechodzi przez typowe drzwi i klatki schodowe.

Podział na segmenty ustaliliśmy pod długość tej konkretnej ściany, a łączenia poprowadziliśmy tam, gdzie ich nie widać. Box I ma prostą bryłę bez zdobień, co przy podświetlonej cegle działa na korzyść: mebel nie konkuruje z fakturą ściany, tylko daje pod nią równą, mocną linię.

Najczęściej zadawane pytania

Jaki model stoi w Naleśnikarni 2.0?

Loża Box I na wymiar, o głębokości 70 cm, wysokości całkowitej 90 cm i siedzisku 43 cm od podłogi. Cena modelu zaczyna się od 530 zł za metr bieżący.

Czy doradzacie w doborze koloru?

Tak. W Bytomiu to my zaproponowaliśmy odejście od domyślnej czerni. Jeśli pytasz o zdanie, mówimy, co naszym zdaniem zadziała w Twojej sali, a nie tylko podajemy cenę.

Skaj czy welur do lokalu z jedzeniem?

Przy jedzeniu, które łatwo zostawia ślad, skaj wygrywa, bo plamy schodzą z niego wilgotną ściereczką. Welur lepiej sprawdza się tam, gdzie gość siedzi dłużej i spokojniej.

Czy Box I idzie w produkcji ekspresowej?

Tak. Trzy dni robocze produkcji plus 1 do 2 dni transportu, w kolorze czarnym i standardowym wymiarze 1,2 mb. W kolorze niestandardowym obowiązuje termin 3 do 6 tygodni.

Czy ciąg siedzisk może iść przez całą ścianę?

Tak. Składamy go z modułów do 1,4 metra bieżącego, a podział ustalamy pod długość konkretnej ściany, żeby łączenia wypadły w miejscach, w których ich nie widać.

Ciągłe loże przyścienne sprawdzają się też w mniejszych lokalach gastronomicznych, zobacz loże do pubu.