Сколько места займет диван в вашем ресторане? Как подобрать размеры, чтобы не просчитаться с залом

Заказ дивана обычно начинается со снимка в каталоге, а заканчивается вопросом, который никто не задал заранее: сколько метров на самом деле нужно, чтобы диван поместился у стены и при этом оставалось место для прохода официанта. Мебель занимает место сразу в двух направлениях: вдоль стены и вглубь зала. Второе направление чаще всего упускают из виду.

Измеряйте стену, а не число гостей

Начните с измерения стены или ниши, где будет стоять диван, а не с числа гостей, которых вы хотите посадить. Длина в погонных метрах переводится в число мест только тогда, когда известно, планируете ли вы столик на 2, 4 или 6 человек.

За типичным столиком на четыре человека, где гости сидят с одной стороны на диване, чтобы гостям было удобно, нужно от 1,2 до 1,5 погонного метра. Зал с пятью такими столиками вдоль одной стены составляет ориентировочно от 6 до 7,2 м. Заказы мы выполняем от 1 погонного метра.

Сколько диван занимает в глубину зала

Глубина наших диванов составляет от 50 до 70 см в зависимости от модели. Это число вы вычитаете из ширины зала, прежде чем считать проход для официанта и место под столик.

Разница между 50 и 70 см кажется небольшой, пока вы не поставите диваны по обе стороны узкого помещения. Тогда она составит 40 см, то есть примерно столько, сколько нужно, чтобы официант разминулся с гостем, встающим из-за столика. Высота сиденья составляет 43 см и одинакова практически во всем ассортименте, поэтому столешницу вы подбираете под этот размер.

Ширину самого прохода мы определяем под конкретный зал, потому что она зависит от планировки интерьера, оборачиваемости столов и того, обслуживает ли официант столик с одной стороны или с обеих. Это один из вопросов, которые мы разбираем по телефону: +48 535 080 040.

Какая высота спинки для какого зала

Высота спинки определяет, разделяет ли диван зал или только обставляет его. Модели с более низкой спинкой, от 75 до 95 см общей высоты, подходят для небольших залов и для случаев, когда не нужно визуально делить пространство.

Более высокие спинки, от 100 до 120 см, дают гостям ощущение приватности и отделяют соседние столики. Зато им нужно больше места над головой, особенно при низких потолках или когда диван стоит под окном.

Как оборачиваемость столов влияет на выбор модели

Оборачиваемость столов определяет, что важнее: комфорт на два часа или стойкость ткани. Такие модели, как диван Monaco, хорошо подходят для долгих и спокойных застолий.

В пабе или пиццерии с большим потоком гостей все наоборот. Ткань должна легко вытираться, а поролон не должен проседать после месяцев интенсивной эксплуатации. У всех тканей, которые мы предлагаем для заведений, износостойкость не менее 40 000 циклов Martindale, а у большинства тканей нашего ассортимента она превышает 100 000.

Почему мы делим мебель на модули

Длинный диван мы собираем из модулей, потому что иначе он не прошел бы в помещение. Стандартная длина модулей составляет 1 м и 1,2 м, а максимум, который мы рекомендуем, равен 1,4 погонного метра.

Благодаря этому секции проходят через обычные двери и лестничные клетки, а стыки оказываются там, где их не видно. Если зал находится выше первого этажа, это, как правило, единственное ограничение, которое действительно определяет конструкцию мебели. Угловые элементы мы измеряем по спинке, то есть по внешнему краю, и добавляем к общей длине без отдельной ставки.

Диван для зонирования: бильярдный клуб Złota Bila в Blue City

В больших залах диван упорядочивает все пространство. В бильярдном клубе Złota Bila в Blue City мебель отделяет игровую зону от зоны отдыха и питания.

Что прислать производителю перед расчетом

Пришлите длину стены, ширину зала и сведения о том, сколько мест вы хотите разместить. Измерение пространства занимает несколько минут и избавляет от проблем, если заказанный диван окажется длиннее нужного более чем на десять сантиметров.

Длину, форму и угловые элементы мы определяем индивидуально для диванов на заказ, подгоняя их под реальную планировку зала.

Часто задаваемые вопросы

Сколько погонных метров нужно на столик для четырех человек?

От 1,2 до 1,5 м, если гости сидят с одной стороны столика, а с другой стоят стулья.

Сколько диван занимает в глубину зала?

От 50 до 70 см, в зависимости от модели. К этому добавляется место под столик и проход, которые мы определяем под конкретный зал.

Какая высота сиденья?

43 см от пола, она одинакова практически во всем ассортименте, поэтому столешницу подбирают под этот размер.

Какой длины отдельные модули?

Стандартно 1 м и 1,2 м, а максимум, который мы рекомендуем, составляет 1,4 м. Благодаря этому они проходят через обычные двери и лестничные клетки.

Угловой элемент стоит дороже?

Нет. Мы измеряем его по спинке и добавляем к общей длине по той же цене, что и прямой элемент.

Mariusz Wolski · владелец KAIZEN sp. z o.o. · в мебельной отрасли с 2005 года